Einfach und super lecker.[wpurp-searchable-recipe]Käsekuchen - - Mürbteigboden: Weizenmehl, Ei, Backpulver, Zucker, Butter, Masse für Käsekuchen: Quark, Schlagsahne, Butter (zerlassen), Zucker, Vanillinzucker, Weizenmehl, Eier (getrennt), Mürbteig: Aus den Zutaten einen Mürbteig kneten.; den Boden der Springform mit Backpapier auslegen, den Rand der Form einfetten.; Den Teig in die Springform geben, und einen Rand von ca. 2,5 cm formen.; Masse herstellen: Die Butter in einem Töpfchen zerlaufen lassen. darf nicht zu heiß werden.; Die Eier trennen und Eischnee herstellen.; Eigelb mit dem Zucker und Vanillinzucker verquirlen.; Quark , Sahne und das Mehl zugeben und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.; Die zerlassene Butter langsam einrühren.; Den Eischnee unterheben.; Fertigstellen: Die Masse in die mit dem Mürbteig ausgelegte Springform geben.; Backofen vorheizen, bei 180 °C 60 min auf unterster Schiene backen.; - - Backen - Kuchen[/wpurp-searchable-recipe]